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2024年中国露酒产业发展大会暨茶酒价值论坛在泸隆重召开

      9月2日，由中国酒业协会主办、泸州老窖股份有限公司承办的2024年中国露酒产业发展大会暨茶酒价值论坛在四川省泸州市隆重召开。

      宋书玉理事长认为，露酒的发展方向决定了露酒的未来。露酒的发展需要从这五个方向突破：传承，深入研究传统露酒酿造的科学性解析，知其然、更要知其所以然；风味，露酒产业风味在前、健康在后、二者兼顾，品质与风味的极致协调是露酒最为核心的要素；文化，露酒历史源远流长、是中华传统文化的重要符号，不断引领、塑造露酒的时代表达、价值表达、情感表达是露酒活态文化发展的要义；创新，露酒要脱颖而出必须走差异化发展之路，推动露酒产品的“科创+文创”，以科技创新提升露酒价值；消费，露酒产业应不断推出新颖独特的产品，以满足消费者多样化的需求和对个性化饮酒体验的追求。

      以新风味、新风口为主题的本届大会，是对露酒品类特色和未来发展趋势的指引。面向未来，中国名酒企业将一起守正创新、孜孜以求，携手共筑露酒实现更大、更高层面的发展。

--图文节选自中国酒业协会CADA